غوره ها رو دون میکنیم. حتی الامکان ساقه داخلش نباشه

غوره های حبه شده رو توی لگن مناسب ریخته و با آب فراوان بشوریم با دست زیر و رو میکنیم و دو سه بار آبکش میکنیم تا کاملا تمیز شن.

غوره رو آب گرفته و توی سطل یا دبه حدود نیم ساعت کنار میذاریم تا ته نشین بشه.

حالا یه صافی که سوراخای ریز داشته باشه روی قابلمه میذاریم، تفاله های روشو جدا میکنیم و به آرومی از صافی ردش می کنیم تا آب غوره توی قابلمه ریخته بشه و تفاله روی صافی باقی بمونه.

تفاله روی صافی رو میچلونیم تا آب باقیمونده هم ازش جدا بشه.

قابلمه آبغوره رو روی شعله اجاق میذاریم نیم ساعت بجوشه.

اجاقو خاموش میکنیم تا از دما بیفته، بعد با قیف داخل بطریهای تمیزخشک میریزیم سربطری کمی خالی بمونه.

در بطریها رو محکم می کنیم و بیرون از خونه، توی آفتاب مستقیم قرارمیدیم. معمولا یک ماه طول میکشه تا به رنگ دلخواه و چایی مانند برسه.

بعد از اینکه رنگ گرفت و کاملا رسیده شد داخل کابینت نگهدارین.